Реферат: Инновации в системе подготовки кадров гостиничного бизнеса

В контрольной группе КГ динамика показателей выражена слабее. Таблица 1 Уровни фщшнро ванн ости пенпннмх показателей готовности к профессиональному молнкулыурно. Когикгепддп- нот нс1 15 55 55 60 45 65 45 25 нет 3. Деятель ностнелй е1ст ист нет 60 50 65 80 40 50 35 20 нет 4. В заключении изложены основные результаты исследования. Осуществлен историко-педагогический анализ исследуемой проблемы с теории и практике педагогических феноменов поликультурности, поли культурного образования, поликультур по го взаимодействия на основании анализа философской, психолого-педагогической научной литературы. Разработанная система показателей в соответствии с выбранными критериями позволила нам проследить динамику формирования уровней готовности к профессиональному ноли культурному взаимодействию. Выявленный, обоснованный и экспериментально проверенный комплекс организационно-педагогических условий, включающий: Опытным путем подтверждена эффективность разработанной теоретической модели подг отовки специалистов сферы туризма и гостиничного сервиса к профессиональному пол и культурному взаимодействию, позволяющей реа-лизовьгвагь содержание образовательного процесса, обновленное специальными учебными курсами национально-региональной тематики, проводить диагностику образовательного потенциала студентов колледжа с целью выявления у них знаний о культурной специфике региона и сопредельных территорий. Теоретические основы профессионального поликультурного образования в современных социально-экономических условиях.

Бизнес отель

Параметр, результаты контроля, подпись исполнителя работ и контролера, принявших объект по качеству. Напыщенные мар Предмет арбитражный процесс отзыв на научную работу образец. Образец акта порыва кабеля. Как подготовить сопроводительное письмо.

«я за свою работу полностью отвечаю» главное 2 . Журнал зарегистрирован в Управлении Федеральной службы по .. Ресторанный бизнес для вас способ заработка .. Мы регистрируем и ликвидируем предприятия, сопровождаем сделки, авто новости Скачать.

Деятельность работников гостиничного сервиса 1. Организация исследования, методы исследования, выборка 2. Средние значения, анализ процентных соотношений 3. Результаты сравнительного анализа работников дневной и ночной смен 3. Какое же всё же противостояние получилось? Практическая психология — Екатеринбург: Удовлетворенность работой на предприятии и удовлетворенность жизнью. Удовлетворенность трудом анализ структуры, измерение, связь с производственным поведением.

Ылым Наука , Журнал Высшей школы экономики. Типологическая концепция трудовой мотивации. Профессиональное самосознание как психологическая составляющая профессионального становления.

Статьи Диплом на заказ - это просто о сложном! Финансовый, маркетинговый, управленческий анализ на заказ! Анализ рынков на заказ! Разработка бизнес-планов, проведение маркетинговых исследований на заказ! Дипломные, курсовые, отчеты по практике на заказ!

скачать работу можно здесь Нагимова З.А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. - СПб.: Питер, Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / Под ред. А.Л.

Служба бронирования К функциям службы бронирования относятся: Прием заявок и их обработка. Прием заявок осуществляется по телефону, факсу, телексу, по почте письмо или телеграмма , с помощью компьютерных систем бронирования. Служба бронирования руководствуется определенными стандартам приема заявок на бронирование по телефону и при личном обращении гостя, в процессе работы которой клиент оценивает не только гостиницу, но и персонал.

Стандарты приема заявок Не позднее второго сигнала снимите телефонную трубку и представьтесь: Усвойте всю информацию, если что-то вам непонятно, уточните. Предоставьте клиенту быстро и четко, в полном объеме всю интересующую его информацию, включая сведения о номерном фонде, тарифах на номера, различных дополнительных услугах, имеющихся в отеле.

После обсуждения и выбора, сделанного клиентом, заполните бланк заказа установленного образца, делая необходимые отметки в нужных графах. Если клиента не устраивает предложенный вами вариант, предложите альтернативные решения. Зарегистрируйте заявку в журнале и присвойте ей регистрационный номер, который сразу же сообщите клиенту. Если понадобится письменное подтверждение, отправьте его по факсу.

Заканчивая разговор, улыбнитесь и вежливо попрощайтесь с клиентом:

Технология бронирования номеров и мест в гостинице

Уже совсем скоро, на Советской площади в центре Уфы появится новая, подземная парковка. Нас уверяли, что вхожий в самые высокие федеральные круги Рустэм Хамитов поставил свои лоббистские возможности на службу региональному благу. Он прошел конкурс на пост главы администрации и районным народным избранникам оставалось только утвердить его на должность. Нужно было биться, находить в глубине себя мастеров-хоккистов, вырастать из детских штанишек, доказывать мужественность, обеспечивать будущие жирные контракты.

Сделать этого не удалось.

Глава1.Теоретические основы управления персоналом на предприятиях . Нагимова З.А., «Организация и управление гостиничным бизнесом».

Ученый секретарь диссертационного совета, кандидат экономических наук, доцент Е. Маслова Общая характеристика работы Актуальность темы исследования. Мотивация персонала - одна из основных функций менеджмента и управления персоналом. Персонал является основным потенциальным источником выхода организации на новый качественный уровень. Качество обслуживания продожает оставаться одной из серьезных проблем социально-экономического развития в России. Удовлетворенность клиента является важнейшим конкурентным преимуществом любой компании сферы услуг, а основным фактором, обеспечивающим ее высокую степень, Ч мотивация персонала.

Подходы к анализу элементов, которые дожны составлять мотивационную систему каждого предприятия, управление ими постоянно развивается и совершенствуется, все большее внимание уделяется внутренней составляющей мотивации, растет роль оценки компонентов внутренней мотивации, результатов работы как необходимою элемента мотивационной системы. При этом в сфере услуг именно такая оценка, в особенности результатов и качества работы, представляет особую сложность, требует проработки и адаптации к конкретным условиям работы персонала предприятий сферы услуг.

Особенности управления персоналом на малых предприятиях индустрии гостеприимства и туризма

Теоретические основы предоставления гостиничных услуг 1. Это одна из задач, которую еще предстоит решить официальным лицам. Но количество самих мини-отелей растет с каждым годом. Как показывает практика, малые гостиницы в своем большинстве — это независимые гостиницы, находящиеся в свободном владении, распоряжении и пользовании обладателя, получающего прибыль от такой собственности.

За последние несколько лет малые гостиницы стали лидером специализированных программ и маркетинговых исследований.

Бизнес-план ООО, применяющего УСН ШАЙМУХАМЕТОВА А.А., ГАЛИНА Э. М. студ. гр. ИС расчета потребления пара промышленными предприятиями ПАСТУХОВА . Реальная стоимость информации НАГИМОВ Э.Р. студ. гр. .. Поддержка принятия решений при управлении персоналом организации.

Иными словами, каждый затраченный рубль на обучение дает эффект в размере 1 руб. Это действительно хороший результат, который говорит о том, что персонал фирмы адаптивен к новациям и реагирует на обучающие программы должным образом. Подобные выводы должны иметь для руководителей решающее значение и привести к росту инвестиций в человеческий капитал.

Такой показатель эффективности образовательных программ лишь частный пример, но эффективность инвестиций в образование подтверждена многочисленными исследованиями и расчетами. Опыт развитых стран показывает, что при прочих равных условиях продуктивность труда и доходы возрастают с увеличением затрат на общее и специальное образование. Гостиничный бизнес уникален в том случае, что служащие — это часть гостиничного продукта. Персонал гостиниц должен уметь создавать на предприятии атмосферу гостеприимства, должен быть готовым доброжелательно выполнить просьбу проживающих и в отношении проживающих должен проявить терпение и сдержанность.

Для обеспечения соответствия профессиональных знаний и умений необходима профессиональная подготовка и обучение персонала. Профессиональная подготовка представляет собой целевое, конкретно направленное обучение, конечная цель которого — обеспечение предприятия достаточным количеством работников, чьи профессиональные качества в полной мере соответствуют производственно-коммерческим целям предприятия. Целенаправленное профессиональное развитие персонала зависит от полноты, точности и актуальности существующей или получаемой информации.

Повышение квалификации — это постоянный процесс обновления знаний. В связи с выделением гостиничного хозяйства в самостоятельную отрасль вырастает потребность в профессиональных работниках гостиниц. Гостиничное дело требует особых навыков и всесторонней профессиональной подготовки.

Методы управления человеческими ресурсами в ресторанно-гостиничном бизнесе

Рыночные преобразования в России постепенно переходят в новую фазу, для которой характерно качественное изменение условий функционирования отечественного рынка, связанное с постепенным насыщением спроса и предложений. Усиление конкуренции привело к возникновению новых проблем и реорганизации менеджмента. Коренным образом изменился уровень требований к системе управления персоналом в целом и к функции поиска и подбора персонала, в частности.

В последние годы, в связи с усложнением среды деятельности организации как внутренней, так и внешней все большее внимание в сфере управления персоналом уделяется процессу поиска и подбора персонала, как способу повышения эффективности работы организации. Это связано с тем, что произошли изменения в отношении требований к кандидату как к специалисту производственной структуры, открылись новые перспективы управления персоналом в организациях.

Скачать архив ( Кб). Файлы: Гостиничный бизнес уникален в том случае, что служащие – это часть гостиничного продукта. . Нагимова З.А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса.

Примером успешного развития туристической отрасли служат многие зарубежные страны. Россия обладает огромным туристическим потенциалом, который, к сожалению, используется не в полной мере. Туристический поток в Россию ежегодно увеличивается. По прогнозам Всемирной туристической организации, к году Россия войдет в десятку самых посещаемых стран мира. В этой связи Правительство РФ разработало план создания в наиболее привлекательных для туризма местностях на территории страны специальных туристско-рекреационных зон ТРЗ с льготным налогообложением.

Реализуемая под патронажем Правительства Москвы, программа развития ТРЗ предусматривает строительство на ее территории до объектов туристической инфраструктуры. Важнейшим направлением в программе развития является строительство более 20 новых объектов гостиничной индустрии в историческом центре столицы. Гостиничная индустрия является основной составляющей индустрии туризма, без развития которой невозможно добиться эффективных результатов деятельности. Субъектом управления выступает центр активности сети в лице штаб-квартиры.

Проекты подобного рода реализуются в г. Москве впервые, поэтому необходимо уделить особое внимание совершенствованию системы управления сетевой организацией. Нормативное управление является наиболее эффективным способом управления сетевой организацией, однако оно ограничено с точки зрения субъекта управления, так как не имеет возможности регулировать ежедневную деятельность конкретных сетевых организаций.

Эффективность механизма нормативного управления заключается в использовании всесторонне разработанных нормативов, которые интегрируют социальное пространство сетевой организации посредством корпоративной культуры.

Узнай, как мусор в голове мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очиститься от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!