Бесплатный онлайн курс для рестораторов

Погружение в детали управления ресторанами. Часто успех или неудачу ресторана связывают с его расположением непопулярное место , ценами слишком дорого , качеством кухни не вкусно , с гостями, наконец плохо идут! И далеко не сразу приходит понимание, что на успешность ресторана огромное влияние оказывают люди, которые в нем работают. Ведь ресторан или кафе — это, как уже давно известно, не просто заведение, куда приходят съесть обед. Это место со своей атмосферой, место, куда приходят получить ощущения, эмоции, испытать чувства… ну и поесть, конечно. И именно персонал ресторана делает атмосферу, наполняет гостя эмоциями. Поэтому поведение ваших сотрудников может оказать сильнейшее влияние на то, какие эмоции овладеют гостем. Как гостя приветствуют, как ведут себя в зале, как владеют меню, что говорят о вашем заведении друзьям, с каким лицом идут на работу… все это сфера . И это ваш успех или провал.

Александр Мусатов. Управление рестораном, продажи, качество, персонал

Семинар адресован специалистам, работающим в рамках организаций, занимающихся развитием детей до 6-ти лет, руководителям и учредителем детских клубов,педагогам. Семинар адресован специалистам, работающим в рамках организаций, занимающихся развитием детей до 6-ти лет. Тренинговая форма семинара предпологает активное участие в обсуждении предложенного материала. Мы даем полный набор инструментов, которые помогут участнику полностью овладеть всеми тонкостями работы - менеджера.

Семейный клуб" Семья от А до Я" г. Харьков , основанный в году, приглашает Вас принять участие в семинаре"Комплексный подход к обучению и развитию ребенка раннего возраста" в 3-х ступенях.

Бизнес-семинары для ресторанов и магазинов – опыт и знания профессионалов. Бизнес-семинары в Отделе развития предназначены для .

Организовали мероприятие кафедра сервиса и ресторанного бизнеса,модератором выступила декан факультета экономики и управления, заведующая кафедрой сервиса и ресторанного бизнеса Наталья Сергеевна Родионова рассказала о современных тенденциях мировой экономики, а также об условиях привлечения иностранных инвестиций и их эффективности, развитии сотрудничества между Россией и Китаем.

Тургенева Елена Николаевна Артемова, заведующий кафедрой иностранных языков ВГУИТ Евгений Анатольевич Чигирин, управляющий партнер Алексей Васильевич Кирносов, сотрудники кафедры туризма и гостиничного дела — заведующая кафедрой Людмила Эдуардовна Глаголева, доцент кафедры Наталья Петровна Зацепилина, аспирант кафедры Анжелика Александрова, а также студенты и представители национальной палаты при губернаторе Воронежской области.

Заведующая кафедрой туризма и гостиничного дела ВГУИТ Людмила Эдуардовна Глаголева отметила туристскую привлекательность Воронежской области, что несомненно заинтересовало иностранных гостей. В рамках семинара участники ознакомились с инновационными продуктами, а также приняли участие в их дегустации.

Тренинг превзошел наши ожидания. Материал отлично систематизирован, отмечается четкая последовательность изложения, подготовлен с учетом современных требований образовательных и информационных технологии. Мастерство, интеллектуальность, харизма и высокий профессиональный уровень преподавателя в прямом смысле завораживает участников. Подача теоретического материала происходит с доброй долей иронии, легко и интересно.

Требуется отметить отточенную технику владения аудиторией, уверенное и быстрое установления контакта с любым участником.

Цикл тренингов и семинаров по обучению соискателей в ресторанном бизнесе Опыт работы в ресторанном бизнесе с г., старт карьеры - ПИИ.

Обучение ресторанному бизнесу Компания - предлагает обучение ресторанному бизнесу в городе Краснодар. Цель любого клиентоориентированного предприятия — создать максимально комфортные условия пребывания гостей. Мы даем навыки и методики для увеличения среднего чека клиентов и для поддержания репутации ресторана. Цели обучения Наша задача состоит в том, чтобы научить официантов, барменов, метрдотелей, супервайзеров и других членов команды: Как встречать гостей, заинтересовать их более дорогими блюдами, предложить дополнительные позиции из меню, увеличить средний чек.

Предлагать подбор алкогольных напитков. Как правильно и быстро сориентироваться, чтобы рос объем продаж. Суть семинаров для ресторанного бизнеса в Краснодаре Все программы компании - нацелены на увеличение продаж продукции учреждения: Как на первом этапе обслуживания официантам предлагать дополнительные блюда и презентовать меню. Особенности продаж и допродаж.

Курсы, семинары, тренинги по ресторанному бизнесу – обучение Москве

Профессия технолога предприятий общественного питания — это творческая профессия, в которой воплощаются креативные идеи в области технологии приготовления и оформления блюд. Компетенции студента Выпускник направления обладает навыками приготовления широкого ассортимента различных блюд. Владеет различными техниками приготовления полуфабрикатов и готовой продукции из всех видов пищевого сырья. Знает последовательность операций при приготовлении блюд и кулинарной продукции.

и управляющих ресторана. Проведением тренингов и семинаров для повышения квалификации сотрудников в сфере ресторанного бизнеса.

Под персональными данными я понимаю любую информацию, относящуюся ко мне как к Субъекту Персональных Данных, в том числе мои фамилию, имя, отчество, адрес, образование, профессию, контактные данные телефон, факс, электронная почта, почтовый адрес , фотографии, иную другую информацию. Под обработкой персональных данных я понимаю сбор, систематизацию, накопление, уточнение, обновление, изменение, использование, распространение, передачу, в том числе трансграничную, обезличивание, блокирование, уничтожение, бессрочное хранение , и любые другие действия операции с персональными данными.

Датой выдачи согласия на обработку персональных данных Субъекта Персональных Данных является дата отправки регистрационной веб-формы с Сайта Школы. Школа принимает необходимые правовые, организационные и технические меры или обеспечивает их принятие для защиты персональных данных от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, предоставления, распространения персональных данных, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных, а также принимает на себя обязательство сохранения конфиденциальности персональных данных Субъекта Персональных Данных.

Школа вправе привлекать для обработки персональных данных Субъекта Персональных Данных субподрядчиков, а также вправе передавать персональные данные для обработки своим аффилированным лицам, обеспечивая при этом принятие такими субподрядчиками и аффилированными лицами соответствующих обязательств в части конфиденциальности персональных данных. Я ознакомлен а , что:

Мероприятия по отрасли Отели и рестораны

Его визит состоится в рамках Приморского Кулинарного фестиваля, где он проведет несколько бесплатных семинаров для представителей индустрии гостеприимства. Вячеслава Таранова можно смело назвать акулой ресторанного бизнеса: Его трудовой путь начался с позиции простого бармена гостиницы"Новотель" в году.

Учебный центр «Бизнес Класс» проводит огромное количество курсов, семинаров и бизнес тренингов продаж. Кроме указанных тренингов школа.

Семинар"Как провести аудит ресторанного бизнеса с учетной точки зрения" Итак. Все хорошо, но плохо, что отдача очень плохая. Ходим и рассказываем владельцам конкретных ресторанов. Никуда дальше информация не идет. Никто не знает, как оценивать главбуха при приеме на работу. Тут предприятие убыточное хотя зп у главбуха все равно приличная , но на прибыльных не лучше.

На одном предприятии пришли разбираться, потому что главбух рассчитала к уплате налогов на 8 миллионов.

ОРГАНИЗАЦИЯ РЕСТОРАННОГО бизнеса

ЗАЛ Технологический проект ресторана кухни, бара. Кто должен участвовать в его создании и основные ошибки проектов? Кухонное и барное оборудование, кухонная утварь. Барное стекло, приборы, посуда, текстиль.

Участники 3 сессии Бизнес-Инкубатора (октябрь-декабрь ) таблицы из ресторанного бизнеса; 0 Посещение офлайн-семинаров и вебинаров.

Влияние себестоимости продуктов на рентабельность: Анализ реальных показателей себестоимости продуктов. Если затраты больше запланированного. Политика ценообразования в ресторане. Проактивный подход в выборе методов продвижения. Креативный маркетинг ресторана Механизмы анализа возврата затрат на рекламу. Менеджмент ресторанного бизнеса — одно из самых сложных направлений, и чтобы достичь успеха в этом деле, нужна хорошая теоретическая база, важен опыт, необходима помощь экспертов.

Московский Дом Ресторатора приглашает на индивидуальные тренинги и курсы для тех, кто готов повысить уровень своей подготовки, получить рекомендации от гуру ресторанного бизнеса, проанализировать эффективность своей работы. Показатель успеха — это развитие ресторанного бизнеса. То есть если вы стали управленцем, и за время вашей работы не были достигнуты новые успехи, популярность заведения осталась на прежнем уровне, значит, можно ставить под сомнение эффективность управления рестораном.

В условиях жесткой конкуренции нет возможности совершить ошибку, допустить просчет или просто остановить развитие. Ежедневно закрываются десятки различных заведений: И причина заключается не только в экономическом кризисе, а в больше степени здесь стоит рассмотреть ошибки в системе управления рестораном.

Мы в соцсетях:

Основными темами семинара стали современные технологии, используемые в развитии и продвижении ресторанов и кафе, а также системы автоматизации и учета, помогающие в ежедневной работе сотрудникам. Такая перспектива избавляет владельца ресторана или кафе от значительных расходов на изготовление собственного веб-сайта с дорогостоящей системой онлайн-бронирования. О лояльности посетителей ресторана и об искусстве удержания клиентов рассказал в своем выступлении Алексей Борщов, руководитель отдела автоматизации Департамента торговых систем.

В числе возможных мер — акции, скидки, использование купонных сайтов, дисконтных систем.

Ресторанный ответ на реальные вопросы бизнеса.

Менеджеры, метрдотели и управляющие в лучшем случае имеют опыт работы на позициях линейного обслуживающего персонала, но не имеют соответствующего должности специального образования. Вообще существуют две возможности обеспечения предприятия, в том числе и предприятия общественного питания, высококвалифицированными кадрами: Это связано с интенсивным развитием отрасли, открытием все новых и новых ресторанов, кафе, бистро, баров, а также с недостаточным количеством современных, высококлассных учебных заведений ресторанной направленности.

В этих условиях большинству ресторанов приходится нанимать на работу людей без необходимого образования и подготовки с тем, чтобы обучить их самостоятельно. Это способ реализуется крупными и сетевыми ресторанами, обладающими необходимым ресурсами, опытом, штатом опытных сотрудников, способных проводить обучение, отвечающее современным требованиям. Успешным примером может служить Учебный центр Ресторанного комплекса А. Обучение сопровождается знакомством с лучшими ресторанами и вечерней производственной практикой.

Региональные рестораны просят … профессионалов Несмотря на положительные примеры, большинство средних и особенно небольших заведений не имеет возможностей организации собственного учебного центра. Особенно актуальна эта проблема в регионах России, где учебных ресторанных центров мало или они вообще отсутствуют.

Семинары по ресторанному бизнесу

Мы проводим обучающие семинары и мастер-классы с года. Семинары, организованные"Ресторатор Украина" - наиболее посещаемые семинары для индустрии питания и гостеприимства. За год наши мероприятия посетили человек. В рамках проекта проводятся семинары и конференции для владельцев, управляющих, топ-менеджеров предприятий общественного питания, мастер-классы для поваров с использованием современного оборудования, инвентаря, с учетом новых тенденций и направлений развития кулинарного искусства.

Мы не проводим семинары для других отраслей и специальностей, мы делаем только то, в чем сами разбираемся хорошо и делаем это на"отлично"!

округу приглашает вас принять участие в бесплатном семинаре на тему: « Как открыть и сделать прибыльным ваш ресторанный бизнес».

На семинаре рассматриваются вопросы организационной структуры, маркетинга, обслуживаничя и развлечения в гостиницах. Психологические требования, предъявляемые к персоналу гостиниц и туристских комплексов. Функции управления персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Организационная структура и роль кадровой службы в отелях. Профессиональное развитие и обучение персонала. Подготовка и проведение тренингов. Формирование работы в команде и организация обратной связи.

Корпоративная культура гостиничного предприятия. Разработка и адаптация стандартов продукта и сервиса. Основные показатели хозяйственной деятельности гостиничного предприятия. Управление доходностью в гостиничном бизнесе. Корнева, эксперт Учебного Центра международного туризма и бизнеса по гостиничному хозяйству, ст. Практика ресторанного гостеприимства на основе международных стандартов по системе ИСО …

Школа ресторанного бизнеса « » проведет уникальные семинары во Владивостоке!

Еженедельные заседания бесплатного английского киноклуба 0 18 гениальных изобретений, которые должны быть повсюду 3 мая Разного рода гаджеты и новые устройства все прочнее оседают в нашей повседневной жизни, делая ее удобнее, где бы мы ни находились — на кухне, в офисе, в спальне или же за рулем. Эти приложения мониторят качество сна, напоминают нам пить воду, связывают нас с профессиональными врачами и даже делают кардиограмму.

Соединение технологии и потребности быть здоровым открывает новые горизонты как перед разработчиками приложений, так и перед пользователями. рассказывает о новейших трендах в индустрии и рассуждает о том, какие вызовы они поставят перед рынком мобильных приложений. Кто и где может получить — 7 правил 26 апреля Обладатели биометрических паспортов уже могут паковать чемоданы для поездок в ЕС, в то же время остальным предлагаем ознакомиться с информацией про то, как и где можно получить документ.

представители учебного заведения, на данный момент подготовку в проходят человек, а к концу года года число студентов планируют увеличить до

Семинары состоялись 24 и 25 мая. вопросы автоматизации торговли и ресторанного бизнеса на семинаре компании СофтБаланс.

В Адыгее организовали семинар-тренинг для специалистов ресторанного бизнеса 17 сентября , Их инициатором выступил комитет по туризму и курортам Адыгеи, а также редакция журнала"Высокий сезон" с целью повышения квалификации поваров, формирования системы знаний у руководителей отраслевых предприятий по продвижению туристских услуг посредством организации питания в средствах размещения, кафе и ресторанах, овладение современными кулинарными технологиями.

Семинар проводился на турбазе"Турист", куда были приглашены руководители и владельцы гостиниц, баз отдыха, турбаз, кафе и ресторанов, шеф-повара, повара, завпроизводством. Перед ними выступили ведущие специалисты отрасли из Краснодара, победители различных профессиональных конкурсов. Как рассказал председатель комитета Инвер Калашаов, подобные семинары организуются уже не первый год в рамках ведомственной целевой программы с целью совершенствования деятельности по различным направлениям и для улучшения уровня предоставляемых в республике туруслуг.

Благодаря семинарам, специалисты туротрасли могут бесплатно пройти обучение, повысить свою квалификацию, сделать бизнес более эффективным и привлекательным для туристов, что, безусловно, отражается в росте итоговых показателей развития туристкой отрасли республики", — сказал Калашаов. Участники семинара отметили высокий профессионализм тренеров и степень организации мероприятия, а также изъявили желание в дальнейшем обучении.

Игорь Бухаров История ресторанного бизнеса Школа Бизнеса Синергия

Узнай, как мусор в голове мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очиститься от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!